becky的享食樂人生～

現在的人三餐都是在外面解決的，有時休假日也會因為倦怠而懶的下廚，所以對於很即時就可以吃到美味的料理就很熱銷，像我也不例外，這次體驗的是牛肉麵組合。

上網查詢了一下～珍苑，原來是迪化街有歷史的店家，說起迪化街當然是南北貨的所在地，當然店家也賣即食燕窩、鮑魚及滴雞精等等的即食品，這次品嚐的牛肉麵是店家研製的新產品，當然要來好好的品食一番。

這次收到的禮盒，外袋很精緻～

紙袋旁邊印製有店家產品的販售點。

袋子裡頭有著這次要體驗的產品，還有一張意見表。

這是這次的牛肉麵組合～濃汁牛肉麵的清燉及紅燒口味。

首先先來試試清燉口味的～外盒圖案很吸引人的注目，盒子背後則是內容物的說明，當然也有營養標示，底下也有印製有效期，讓人可以食用安心。

當然產地是台灣囉！

打開小盒後，裡頭有著二包：一包是牛肉調理包，另一包就是麵條包。

店家的調理包是採高壓高溫殺菌處理，而上面也印製有效日期，背後則教有如何煮食，非常明瞭，牛肉調理有500g，而麵條部份有260g，相當有份量的。

打開麵條稍為煮食一下，然後把還在沸騰的水中放入牛肉調理包煮沸了一下，打開後倒入小鍋中再繼續讓它沸騰。

完成了這一鍋的清燉牛肉麵～～可惜的是家沒有蔥，只能放一點綠色的蒜苗來增添色彩。

熱騰騰的牛肉麵傳來一陣的香味，店家使用的是嚴選澳洲3A牛腱肉，可以看到牛肉是半筋半肉的，牛肉吃起來很乾嫰，入口即化，半筋的部份有一些稍許的彈性，肉質非常好 ，且每一塊肉都很大塊，店家真是大方；而麵條部份則是使用關廟麵，所以入口非常Ｑ彈，雖然只是稍微煮過，但卻沒有糊爛，一口氣呼嚕呼嚕入口，非常帶勁。

湯頭部份用慢工細燉牛骨精華結合數種精選香料所特製而成，非常的清澈，喝起來有著濃郁的牛肉鮮味，連老妹都說味道很重。

再來是紅燒口味的～小外盒的顏色是紅色的，可以讓人區分其口味，當然也是有營養標示及成份、有效日期。

打開後，一樣也是有著二包，是牛肉調理包及麵條包，當然也是標有有效日期。

這次也是相同的做法～麵條稍煮一下然後加入少許菠菜後，再把牛肉調理包也放入沸水中，再倒入小鍋裡去煮沸。

熱騰騰的紅燒牛肉麵上桌了～這次的味道更是香濃，陣陣的撲鼻而來。

牛肉部份肉質很軟嫰，店家選用的牛腱肉含有很豐富的膠質，且一些筋吃起來有些Ｑ軟，且脂肪很少，這應該是女性的最愛，所以入口後非常有份量；而麵條也很Ｑ勁，煮久也不會爛，真是很棒的享受。

而紅燒的湯頭有些微辣，但喝起來卻不會刺激，牛大骨的精華喝起來味道十分有味，連妹夫都很稱讚。

以整個來說，包裝上非常細膩完善，店家還引進日本的高溫殺菌釜，用的是日本的包材，非常講究衛生，食材料理也很美味，用料十足的大方又很有份量，口感上也很溫醇，跟外面現煮的牛肉麵吃後比較，味道濃郁香濃，且入口的口感也不輸現煮的，尤其是麵條也是滑溜滑溜，再加上吃食上又是簡單且方便及美味的珍苑牛肉麵蠻推薦給大家的。（以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見）