becky的享食樂人生～

話說台灣一直跟著哈日、哈韓，然後跟著日式及韓式料理就一整個盛行起來，最近很流行排隊的是OMAYA麻藥瘋雞，那時只有在桃園及新竹地區才有，而這次在三重也開了一間，每次經過就是長長的隊伍，這次朋友的公公生日，應她之邀也加入了排隊的熱潮。

新店開幕日是在11月25日, 據說就已經有人在排隊了，這次下班趕到三重已經7:10，等到快８點才進到店內。

在門口有著店員安排座位～

當然也是有立牌~

店家有提供WIFI，營業時間也並沒有很長。

一進門可以先看到櫃台～整個讓人感覺很有工業風，並沒有多餘的裝潢，

一樓的位子沒有很多，而且不管什麼時間都是客滿，這次就沒有照到一樓的環境；在往二樓樓梯方向的牆上有台電視，可以邊用餐邊觀看。

因為人數比較多，所以就直接上到二樓～二樓的裝潢跟一樓大同小異。

入座後，桌上已經有餐具～看了一下，竟然不是扁筷，有點失望。

店員送上菜單～非常的簡約。

來到這裡就是要吃人人排隊想吃的春川炒雞排鍋，看了一下還分Ａ、Ｂ、Ｃ餐，上面還要求要有２人才能開鍋，著實有些嚴苛。我們點了一份Ｃ餐、部隊鍋、還有韓式炸雞，飲料部份，只有及氣泡飲及水果啤酒，其他酒類因剛開幕，所以還沒有準備好，真的還不知道要怎麼點。

等了一下，東西送上桌了～這是Ｃ餐：12盎司厚切(牛肉)排餐春川炒雞排鍋(NTD348/人)

再來是雞汁部隊鍋，因應小朋友，所以選擇不辣的(NTD168/鍋)，送上來後，店員會來加上高湯讓鍋去烹煮。

現在剛開幕，所以打卡有送飲料，飲料部份我們選擇～柳橙百香可爾必思(NTD48)及洛神葡萄(NTD48)。

柳橙百香可爾必思～怎麼說咧？就是帶汽的水果飲料，只是喝起來竟然是酸甜的，因為裡頭還有加檸檬，所以點給小朋友喝，也不太妥當。

而我的洛神葡萄～喝起來是葡萄汽水，沒有特別的口感。

小朋友最愛的棉花糖泡泡，就是在氣泡飲上頭加上棉花糖，如上所述，可爾必思是酸甜口感，小朋友完全不能接受，只能把上頭的棉花糖嗑掉，剩下的只能乾瞪眼。

這道韓式炸雞(NTD198)~我們選擇的是韓式辣醬起士雞腿。

說真的~只有這道我還可以稱讚一下，雞肉外層裹著辣醬口感，上頭還灑著白芝麻，雞肉肉質很軟嫰，入口後還帶有肉汁，咀嚼起來非常有味道；而後加上起士入口，帶點甜鹹味，也很不錯，只可惜起士有些硬。

春川炒雞則是會有店員來幫忙炒～當然依照食材性質下鍋炒，在鍋中有蔬菜、肉片、雞肉及辣醬，而起司及叫的麵條，則是先不放入，C餐的牛肉也是後面才放入。

點火後，店員開始翻炒～先把鍋中的蔬菜及肉炒過，然後在放入牛排，牛排部份要剪成一小塊的，才方便炒煮及吃食，翻炒一會先，再把泡麵放入炒了一下後，最後放入兩種起司，佈勻在食材上面後，再蓋上鍋蓋等了一下後，就可以了。

至於要等幾分鐘呢？旁邊有個計時器，上面是10分鐘～只是時間到了，都已經嗶完了，還是沒看到店員來，還得要我們自己去找人問是否已經好了，好感度馬上降了好幾分。

掀開鍋蓋後，可以看濃化的起司，夾了一塊，還會牽絲，剛好是韓國年糕，咬一口，有韓國年糕的口感，咀嚼起來有嚼勁，只不過沒有很Ｑ，比較硬實些。

而雞肉部份就很好吃，肉質很軟嫰，還帶一些肉汁，很不錯！

高麗菜很脆、火腿很有彈性，味道很不錯，而牛排肉質也很嫰，下鍋炒的時間拿捏的很好。

而部隊鍋裡頭的料還蠻多的，有豆腐、年榚、麵條、火腿等，肉片是豬肉，煮到快滾時，起司開始融化後，把肉放入鍋中煮熟即可食用。

夾了一些入口，味道清淡些，可以吃到食材的原味，在部隊鍋的年糕則是比較好吃，Ｑ彈帶軟，麵條與融化的起司混合，吃起來帶些鹹味，很濃郁，火腿則是有彈性，非常有嚼勁。

結束吃食後，雖然有飽足感，但是對於食材上有些失望，一開始就說有生菜，可是點完餐後，就說沒有，然後說會多給泡菜，但卻沒有送上來，雖然是剛開幕，但是為了因應客人，總要準備夠食材，而不是讓人感覺少東補西的，餐點上味道還算不錯，但人手不足卻又不準客人自己動手，讓我個人覺得排隊排了很久，卻沒有想像的驚豔，我想再等上一些日子後再去，或許會更熟練及準備更好，也謝謝朋友的招待。（以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見）

Omaya春川炒雞/Omaya麻藥瘋雞
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Omaya春川炒雞/Omaya麻藥瘋雞(新北三重店)
電話:02-29882892
地址:新北市三重區正義北路87號(近捷運台北橋站)
臉書:https://www.facebook.com/Omaya春川炒雞-三重正義店-743490889116985/
營業時間:11:00~15:00；17:00~23:00