話說台北真是個美食天堂,處處都有好吃的餐廳及小吃,尤其是台北車站,這個三鐵共構處是美食天地,有各種的伴手禮外,還有各種的異國料理,讓趕時間換車或者想溫飽的旅客有很多選擇。

這次來到了台北車站2樓的微風美食廣場台灣夜市區旭麵麵,它是之前老牌子伍柒玖牛肉麵的新品牌喔!話說個人我蠻愛伍柒玖牛肉麵,香濃Q彈的好味道,這次的新品牌也是沿襲36年傳統滋味功法製作,可以讓我們吃的津津有味呢!

來到了台灣夜市區可以看到外面的立牌喔!

中午用餐時間~真的非常多人!找位子要好一陣子,雖然翻桌速度很快。

往裡頭直走就可以看到旭麵麵的位子。

牆上有旭麵麵品牌的源來~

櫃後面有著大大的美食照片,可以讓客人看的很清楚。

櫃旁也有各種照片~

不想抬頭的話~在櫃子旁也有點菜的菜單~

看著菜單讓人不知從何點起~除了單點外,也有組合套餐可以搭配,因應各國旅客,菜單上有中文及英文,突然發現也有日文耶!

這次我們點了G套餐—招牌麵麵+鮮蝦紅油抄手+小菜,另外搭配了SET1SET2SET4~點完後再選擇旁邊的炸物品項及小菜就可以了。

結完帳後服務人員會給一張單,等上頭的號碼跳號,就可以取餐~

找了位子等了一會兒,我們就可以去取餐了~

取餐旁有著各種調味料及酸菜可以自行添加。

這些就是我們今天的餐點喔!

首先是招牌麵麵~裡頭有三四不等的牛筋牛肉及牛肚,還有加入少許的蔥花。

牛肉口感鮮嫰,帶點微筋吃起來很Q嫰~

而牛肚很有嚼勁,因為吸收了湯汁,非常有juicy感~

牛筋則是有Q彈咬勁,不會軟爛,非常好吃!

而麵條部份也是相當有彈性,軟硬適中,屬寬麵,可以很大口大口的吞食,湯頭是紅燒口味,有著濃郁的香氣,味道不死鹹,整個就是很美味。

酸菜部份~單吃是沒有味道,是要加入湯麵裡頭才會提味喔!

小菜三樣我們選擇了黑木耳小黃瓜及豆絲~

黑木耳口感Q彈,只有淡淡的味道,沒有多餘的調味,很爽口~

小黃瓜是涼拌的,帶點蒜味及微辣,清脆口感很適合當配菜~

而豆絲有嚼勁,越吃越香,個人很愛這道小菜~

炸物部份有雞腿肉豬排肉炸魚及薯餅可以選擇~因我們都吃肉類,所以就選擇炸魚來吃吃。

炸魚並沒有多餘的調味,只有灑上白胡椒粉,吃起來非常Q軟,裡頭還帶有魚卵,入口咀嚼並沒有油膩感,真的很不錯吃喔!

鮮蝦紅油抄手~很大一顆,大碗裡總共有四大顆。

上頭灑上青蔥,咬了一口,皮有點厚實,但並不會影響口感,有些許Q彈,裡頭有一整隻蝦子,與絞肉搭配入口帶有肉汁並很有味道,特別的是~醬汁是麻醬加上紅油,所以有濃厚香氣及帶點辣感,這道很推喔!

手工韭菜水餃~我很愛水餃,所以有看到必點,咬了一口,裡頭帶有肉汁,外皮Q彈好咀嚼,不用沾醬就有味道,韭菜香氣佈滿整個口中,越吃越有味道。

而貢丸蛋花湯~清淡不死鹹的湯頭,加上了蛋花喝起來很順口,貢丸咬下有juice感,帶著肉汁香氣,Q彈好吃。

這次吃到旭麵麵招牌組合,餐點味道很棒,且選擇性很多,可以任加搭配,而服務人員的態度也很友善,重要的是,是不用等待太久就可以吃到美食,來這裡等車或想用餐的話,旭麵麵是一個好選擇喔!(以上為個人實際吃食後的感想,僅代表個人之意見)

 

enlightened麵麵

 地址:台北車站二樓(微風美食廣場台灣夜市區)

交通:直接搭捷運到台北車站即可(交通非常便利,騎車、開車、搭大眾運輸交通工具都非常方便,旁邊就是京站)

絲團:麵麵

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