becky的享食樂人生～

近來工作壓力迫大，突然間想找個可以跟朋友聚餐、聊聊天的地方，剛好有這個機會來到了新北板橋的箸肉家，箸肉家～ㄓㄨˋ 是筷子的意思，是提供給大家一個輕鬆自在吃飯的地方，且交通也蠻便利的，離府中捷運站1號出口步行不到5分鐘就可到達！即使是路過也可以看的到招牌及ＭＵＮＥ喔！

箸肉家的特色是屋台料理，開放式的空間，是在戶外不像餐廳有空間的有壓力。

一上階梯，可以看到帳篷式裡的座位～還有露天的位子。

當然還有吧臺，也是可以與師傅相互聊天。

在屋台上方有各種料理菜單可以選擇。

這裡是居酒屋當然少不了酒類～有很種類可以選擇喔！「未成年請勿飲酒」

每個位子上都有菜單及餐具。

而一處有著熱熱的麥茶可以使用。

看是少少的菜單，種類也蠻多的，各種的不管是蒸、炒、滷、拌、烤、炸等料理皆有。

點完後，與朋友聊聊天，餐點很快就上桌了～

首先是飲料～我們各點了：柚子沙瓦、膠原蛋白葡萄沙瓦（無酒精）、可爾必思沙瓦及毛豆啤酒。「未成年請勿飲酒」

毛豆啤酒：故名思義就是毛豆及啤酒；毛豆吃起來微鹹很有嚼勁，有先加熱過，淡淡的清香及黑胡椒香，味道很不錯，而啤酒很溫醇，這樣子非常放鬆悠閒。

膠原蛋白葡萄沙瓦（無酒精）：這個可以做酒精及無酒精的，葡萄沙瓦加上膠原蛋白，並沒有很重的腥味，喝起來像是葡萄汽水。

可爾必思沙瓦：帶點甜味及微淡酒味，很不錯喝。

柚子沙瓦：喝起來有柚子香，這個酒味偏重些，也蠻適合配串燒喔!

豚肉炒水蓮(NTD110)

這個是豬肉、柴魚片及洋蔥混炒，吃起來甜中帶脆，很有水份及嫰度，鹹味適中，這道是大家都稱讚的喔！

胡麻野菜(NTD60)

這個是菠菜與胡麻醬拌佐，味道厚重，吃起來有著胡麻香及菠菜的青脆，這道屬開胃小菜。

手工泡菜(NTD60)

這個泡菜吃起來有點辣度，脆中帶鹹，整個很入味，很適合當下酒菜。

燻鮭魚冷盤(NTD120)

這個冷盤有洋蔥、生菜、蕃茄、柴魚片及檸檬片；吃起來帶些微酸感，有柴魚的香氣，很清爽的一道菜，主角鮭魚肉質鮮嫰，咬起來有彈性，這個當開胃菜也是非常合適的。

翼板牛肉串(NTD100)及骰子牛肉串(NTD110)

翼板牛肉串～上面灑有七味粉，吃起來有些許微辣感，肉質鮮嫰，口感很不錯。

骰子牛肉串～這個骰子牛肉質較紮實有彈性，吃起來較有嚼勁。

鹽蔥松板豬肉串(NTD75)

這個豬肉較紮實，鹽蔥的味道較濃厚，吃起來脆中帶有肉汁，這個也蠻推薦的，很適合當下酒菜喔！

胗心雞(NTD60)～

這個是雞心及雞胗與黃瓜及洋蔥去串烤，黃瓜及洋蔥烤後水份釋出，非常鮮甜，而雞心咬下後有水份帶有軟勁，而雞胗很脆實，話說二串根本不夠吃呢！

雞腿大蔥串(NTD70)

這個雞腿醬味濃厚，肉質鮮嫰帶有肉汁，與蔥搭配，入口咀嚼讓人意猶未盡。

杏鮑菇(NTD80)

這個杏鮑菇上面灑有白芝麻增添香氣，吃起來有微鹹口感，帶著多汁及脆的香氣，這樣子單吃也很有味道。

金針蘆筍豬肉捲(NTD75)

豬肉片包上金針及蘆筍，上頭灑有柴魚片及海苔絲，還淋上了美乃滋，一口咬下軟硬適中，因為調味都在豬肉上，所以要一起入口咀嚼才有味道喔！

關東煮(NTD120)

這個裡頭有著黑輪、蒟蒻、豬血糕、山葵、白蘿蔔等；蒟蒻很Ｑ彈，不過沒有味道，而白蘿蔔多汁有嫰感，吸汁了關東煮的湯汁，朋友直說好吃，豬血糕則是偏軟，山葵則帶有黏脆性，而附的關東煮醬裡頭有添加柚子，所以有柚子香氣。

而湯頭非常清淡，帶點柴魚香。

唐揚雞塊及軟骨(NTD150)

這個是我們都很稱讚的一道菜，送上桌後就散發出很香濃的味道；雞塊及軟骨上頭灑有海苔絲，旁邊有生菜及美乃滋做調味，還灑上少許的七味粉～

這個雞肉炸的非常味道，咬一口多汁鮮嫰，味道濃厚，沾著美奶滋可以減少油膩，整個非常好吃，很適合配啤酒。

而軟骨吃起來外皮脆鹹，裡頭有脆實感，很有咬勁喔！

烤透抽本人(NTD180)

哈～這個就是烤透抽，透抽在烤盤上均勻烘烤，上面抺上醬汁，這個醬汁偏甜，烤時將本身鮮甜緊鎖在裡頭，所以吃起來還有鮮味，入口咀嚼還有ＱＱ的口感，有著紮實感喔！這樣子吃就很美味了！

博多雞湯拉麵(NTD160)

在這裡吃的到拉麵真的很奇特，湯頭看似濃郁喝起來偏淡些，麵吃起來帶點Ｑ彈，裡頭有添加豬肉末提味，朋友說還不錯吃。

黑可可牛肉咖哩飯(NTD180)

這個很特別的一道主食，是用可可下去做調味做成咖哩，倒入飯中攪拌，帶點微辣偏甜口感，可可味道濃厚，牛肉肉質軟嫰，咖哩裡頭有胡蘿蔔及洋蔥增添香氣，不過飯倒是偏硬些，而附贈的小菜是柚子蘿蔔可以中和了咖哩味道。

炒烏龍(NTD160)

這個裡頭有高麗菜、海苔絲、胡蘿蔔、蘆筍、竹輪及豬肉末；份量十足，各種蔬菜與烏龍麵一起炒，味道十分鮮甜。

烏龍麵吃起來Ｑ彈，鹹味適中，裡頭還灑有白芝麻來添香氣，這道我還蠻喜歡的。

煙燻鮭魚炒飯(NTD160)

這個用燻鮭魚下去拌炒，加上酸豆，而炒飯上頭有海苔絲、柴魚片、青蔥末等，是西式的食材做出日式的味道，舀一口入口，帶點微鹹感，而旁邊特調的沙拉醬，跟飯拌進去後，中和鹹味，味道十分豐富，飯粒分明，朋友也說好吃喔！

吃完這一餐，箸肉家的食材很新鮮，上菜速度也很快，且在這裡可以吃到各種不同口感的餐點，最重要的是在這裡可以放鬆心情與朋友一同享食及聊天，疏解一下白天的壓力，很適合大家來品嚐喔！(以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見)

箸肉家

地址：新北市板橋區館前東路63號

電話：(02)8953-8803

營業時間：週日至週四17:00-00:00（午夜12點）最後點餐為23:30

　　　　　週五週六17:00-01:00

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