becky的享食樂人生～

大家都知道，台中的名產就是太陽餅，所以到台中旅遊都不忘會帶上一盒太陽餅當伴禮，而這次有幸可以品嚐到一福堂的太陽餅；這個一福堂的創辦人陳周財老師傅，開創以糕餅專賣的一福堂子舖，小小店面不時散發著作餅香味，而靠著相傳的好手藝及不偷工減料的古早味作餅原則，秉持著專職製作道地的老台中風味名產為主，所以就來吃吃名產—太陽餅。

這次收到一盒8入的傳統太陽餅，外盒有著懷舊風格的設計，可以看的出來有著日治時代的味道，而一福堂標識則是福氣的福神像，標籤上有著營養標示及有效日期喔！

盒子背後則是有著各家分店的資料，還有各種餅的品名、成份及營養標示。

打開盒子，可以看到裡頭有8入獨立包裝的太陽餅。

每個太陽餅是橘底白字的袋子裝著，一樣有個大大的福神做的LOGO，而背後則是有前台中市長題字。

這時就適合來個悠閒的下午茶時間～

打開後，可以看到顆略圓方的太陽餅～

餅皮看起來很酥脆，對中切開，可以看到層層的酥皮，老店以百年技術打底，桿製多層次酥薄餅皮，層層疊疊出奶黃色的端正日形。

而裡頭的內餡是採用純糯米發酵的麥芽製成，所以吃起來不會死甜，與多層次的外皮與內餡搭配，有著奶香及麥芽甘甜香，吃起來非常有味道，酥酥脆脆非常好吃。

連我家小朋友都很愛這個口感，尤其是外皮，她特別愛酥酥的外皮～

這次品嚐到一福堂原味太陽餅，餅吃起來非常有味道，帶著香酥口感，老店堅持選用取上等材料，不摻入不健康的添加物，每日親烘培製，將最新鮮、天然、好吃的道地糕點提供給大家，讓大家去台中時，可以帶著美味又有質感的伴手禮贈送，或者自吃也都很合宜喔！(以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見-邀約文)

一福堂

地址：台中市台灣大道二段470號

電話：(04)2322-8281

官網：https://www.iffood.com.tw/