魚與熊掌不可兼得?誰說的在金鍋盃魚與熊掌可以兼得喔!不對,是龍蝦與日本和牛可以同時兼得。

這次來到了近捷運中正紀念堂站,步行只要3分鐘就可以到達的金鍋盃小火鍋,在冷冷的天氣來上一鍋是很棒的享受。

金鍋盃的由來是:在聖誕節除了歡樂外就是要快樂,所以金鍋盃金鍋ALL THE WAY店名就此誕生,就是要帶給人們無限的歡樂及美味。

金鍋盃有很多分店當然選擇自己交通方便的地點。

不定期的推出活動,這次活動是1111個人魅力鍋,只要NTD799,這個價格太吸引人了,因為有海鮮、有牛肉呢!

門口也有菜單供翻閱,每個族群都有照顧到不吃牛肉的有豬肉,也有素食鍋,真的很貼心。

進門後,左手邊是櫃台,店內屬長條型座位,環境乾淨明亮,有6人位、4人位,也可以很多人聚餐。

還有類似吧臺的位子,這裡很適合單人來享用品嚐。

裝潢以白色為底,溫和北歐風格讓人感到很舒服;而壁上也有套餐選擇可以參考。

一處是飲料、醬料區飲料有蜂蜜水及檸檬水,也可以自己做成蜂蜜檸檬水喔!

醬料區部份有著一般的醬油、白醋及烏醋,還有店家自製的沙茶醬

而醬料桌上一角貼有各種中英說明讓客人可以區別。

除了店家提供的飲料外,當然也有其他選擇:像是汽水或啤酒等。

入座後,桌上已有餐具及菜單

這個是玫瑰鹽是牛肉的調味。

菜單上有各種組合可供選擇

在金鍋盃是用獨門甘蔗火鍋湯底,如果有想其他湯底的朋友,這裡也有很多選擇,真的讓人眼花瞭亂。

也有其他單品可以選擇。

我們這次有三人,所以選擇了仨人套餐上菜速度很快,餐點很快上桌了

有白甘蔗高湯、精緻菜盤及附餐,而肉盤是自然牛雪花牛30盎司

白甘蔗高湯有著甘甜味,附餐則是選擇冬粉及刀削麵。

精緻菜盤則是有很多種類:高麗菜、絲瓜、玉米筍、香菇、水果玉米等等。

雪花牛的份量真的很多,很適合喜歡肉品的朋友。

再來就是海鮮盤上桌了裡頭有:草蝦王、海草蝦、天使紅蝦、干貝、生蠔、小卷,不過當天因為沒有海草蝦,所以店家就了草蝦王。

店員送上後,就說可以把蝦頭放到蝦子裡,把蝦子先掛在鍋邊,讓頭先煮個3分鐘,再全部放到湯裡煮。

先來品嚐一下兩種蝦子

草蝦王口感結實飽滿Q彈,而天使紅蝦則是有些綿軟,吃起來也蠻甜的。

而蔬菜類因有海鮮調味,所以吃起來鮮甜且清脆,像凍豆腐吸收了湯汁,吃起來很入味。

再來就是涮牛肉雪花牛只要大約涮個幾秒鐘,大約五分熟即可。

涮好後,店員有說可以加玫瑰鹽,可以讓肉更鮮美;沒錯,牛肉入口後,鮮嫰帶有甜味,整個很柔軟,玫瑰鹽更是帶出肉質的鮮甜,個人大推這樣子的吃法。

干貝則是原本可以生吃,不過我們還是稍稍煮了一下。

吃起來很鮮甜且有彈性,咬了一口帶有湯汁,整個口感就是超棒,現在還是很懷念呢!

而肥大的生蠔煮後,口感柔軟帶有甜味,入口就化掉,真的很新鮮。

蛤蜊每一顆都很大顆,飽滿多汁,味道鮮甜,入口咀嚼Q彈,個人我也超愛喔!

再來就是小卷只要大約煮一下就熟了,咬了一口,Q彈味美,單吃就很鮮甜,沾醬後,帶微鹹甜,這樣子吃也是很鮮甜好吃。

最後把附餐-刀削麵丟到鍋中煮

煮了一會先,麵條熟透,吃起來Q彈,因湯頭有肉及海鮮浸漬過,所以麵條有肉汁及海鮮的鮮甜口感,意外的好吃,個人很推這個刀削麵喔!

而最後喝一口湯頭,有肉汁及海鮮鮮味,不會死鹹,很好喝,不過熱量會過高。

餐後就是甜點每份主餐都會有附有一支雪糕。

而雪糕是明治的喔!有五種口味,我們選擇了草莓及巧克力,甜而不膩又清涼,整個就是完美END

這次品嚐到了金鍋盃的套餐,食材新鮮且份量多,且多種湯頭可以選擇,以在台北市可以吃到海鮮及頂極肉品,這個價格不算高,而服務人員也會很貼心的告知煮法,在這個寬敞明亮且又柔和的地方用餐,真的是很享受,也很適合三五好友聚餐的好場所。

 

 

金鍋盃中正店

地址:台北市中正區愛國東路96號

電話:(02) 2396 -2687

官網:金鍋盃

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