becky的享食樂人生～

每一次的烤肉總會有一味～香腸，而這種媽媽的味道則是大人小孩都喜歡的食物，而這次收到台南的宛之軒經過多年不斷地研發、改進調料配方，製作出美味的香腸、臘肉，在台南已經有好口碑，而現在也可以宅配讓更多人也可以吃到傳統手工製作好味道。

這次收到的是紹興香腸及台味飄香鹹豬肉～

真空包裝的香腸及鹹豬肉，須要冷凍～正面有著產品名稱及訂購資訊。

包裝上頭有著有效日期。

從包裝背面可以看到厚實的香腸～

台味鹹豬肉～一樣是真空包裝，正面也是有產品名稱及訂購資訊。

有效日期印製在真空包裝上，未拆封的鹹豬肉可以看到黑胡椒顆粒。

就在晚餐時刻來料理香腸及鹹豬肉～

首先是香腸～可以看到10條香腸：飽滿厚實，嚴選鮮嫩豬後腿肉，傳統手工製作！

先用小火煎5條紹興香腸～

另外5條則是來拿蒸～

再來就是台味鹹豬肉～把一塊鹹豬肉切成小塊。

鍋中不放油，先大概煎炒一下，聞的到黑胡椒香喔！

等每一塊鹹豬肉半熟後，油脂釋放出來，再放入蒜及洋蔥繼續翻炒，很快的台味鹹豬肉就完成了。

技術很不好的把香腸煎的焦香及蒸的紹興香腸跟洋蔥鹹豬肉就完成了！

先來咬一口煎的香腸～

豐潤不油膩之最佳肥瘦肉比例，是店家用家傳的調味配方醃製入味，在嘴中咀嚼有著多汁飽滿的口感，帶有微微的酒香味，微鹹的口感很適合配飯喔！

而蒸的紹興香腸～有著香醇的陳年紹興酒味，咬一口有著豐盛的肉汁，可以看的到豬肉的厚實鮮美口感。

在口中越咀嚼酒味濃厚。

而洋蔥鹹豬肉～有著濃郁的黑胡椒香。

店家嚴選鮮嫩五花肉，然後用家傳獨門之醬料來醃製，夾一塊入口，豬肉肉質Q彈，紮實有味道。

因醬料整個有入味，豬肉吃起來不油膩且還有鹹香，也很適合當下酒菜喔！

這次品嚐到宛之軒的傳統手工香腸及手工鹹豬肉～店內使用的肉品來源是台灣本地養殖屠宰之新鮮豬肉，衛生安全可靠，再加上不斷地研發、改進調料配方，而除了紹興香腸及台味飄香鹹豬肉，也有其他口味，讓喜愛手工製作傳統香腸臘肉的朋友吃到更多美味，年節送禮也是很推薦喔！

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服務電話：0931299137　

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