becky的享食樂人生～

雖然還沒七月，但近來的天氣已經是炎炎夏日，當然就想要來點開胃的食物，而清爽又能開胃的食物，不外乎就是泡菜或是醃製蘿蔔等等爽口的食物，這次收到了辣嫂子的滿缸紅泡菜、金礦泡菜及韓式脆蘿蔔，是很好下飯的配菜喔！

打開後裡頭的滿缸紅泡菜、金礦泡菜及韓式脆蘿蔔有用塑膠帶包裝著～

首先是滿缸紅泡菜～

這是葷食～側邊有保存方式及最佳賞味期。

另一側邊則是有成份說明～

製造日期在瓶蓋上。

瓶後有著營養標示。

再來是金礦泡菜喔！

這一樣也是葷食，側邊有保存方式及最佳賞味期，另一側邊則是有成份，製造日期也是在瓶蓋上；營養標示一樣也在瓶後。

最後是韓式脆蘿蔔～

這個也是葷食，側邊有保存方式及最佳賞味期，另一側邊則是有成份，製造日期也是在瓶蓋上喔！

把貼紙撕開，轉開瓶蓋後，可以看到一層保護膜～

接下來就是品嚐滿缸紅泡菜、金礦泡菜及韓式脆蘿蔔～

韓式脆蘿蔔～這個發酵後的辣蘿蔔，帶點酸與辣的口感，脆實口感很適合配飯配麵，若是煮粥搭配，也是很合適喔！

金礦泡菜～金礦指的是富營養價值的「南瓜」！這個金礦泡菜靠的蔬菜及南瓜調製特級醬料！吃起來甜甜帶點微鹹，裡頭還有濃厚的蒜味，很適合不敢吃辣的朋友。

最後是滿缸紅泡菜～辣嫂子嚴選山東大白菜，只取內層嫩脆的菜葉，人工分類菜葉大小後，再一片片手工切，接著是泡菜SPA！全程使用RO逆滲透水，活水洗淨、浸泡、脫水，然後使用天然食材(南瓜、蒜頭、辣椒等等)及合格食品調味料，達到完美獨家的黃金比例配方。

夾一口入口，有著脆實、帶點香辣口感，店家用天然食材，所以香氣十足。

把滿缸紅泡菜拿來做泡菜炒冬粉～先準備材料：紅蘿蔔、黑木耳、芹菜及豬絞肉、冬粉及泡菜。

先把豬絞肉炒熟後再加入紅蘿蔔、黑木耳、芹菜一起混炒。

炒到半熟時，再加入海蔘及蝦仁～

等到蝦仁變紅時再加入冬粉拌炒。

等到冬粉變透明後，加入泡菜再炒一會兒，就可以上桌了～

吃一口，冬粉吸收了蔬菜及泡菜的味道，入口有著泡菜微辣的香味及蔬菜甜味，沒有加任何鹽巴的炒冬粉，可以吃的到泡菜原始的味道，富滿層次的香氣口感，這樣子也是很好吃的。

這次品嚐到辣嫂子的泡菜，使用天然無毒的在地食材，嚴選山東大白菜、蘿蔔的製作，堅持不添加防腐劑、人工香料和人工色素，而且還通過SGS食品安心認證，所以吃可安心及健康，想要在炎炎夏日吃爽口的泡菜，可以試試辣嫂子純手工泡菜喔！

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