becky的享食樂人生～

太陽蕃茄拉麵～是日本知名「大阪王將」企業的品牌之一，2006年在日本東京錦系町開店後，在日本已擁有19家分店，而臺灣的第一家店就開在台灣台北凱撒飯店B1美食廣場，另外誠品信義店也於2012年底隆重開幕，同時強調美味又健康的新拉麵概念。日本創辦人當初捨棄了多數人喜愛的傳統重口味豚骨湯頭，另以雞骨熬湯，就是為了讓湯頭更健康，卡路里更低；雖然一開始市場接受度不高，但後來終究獲得顧客認同，建立起好口碑。(取自愛評)

這次來到了誠品樓下B2美食廣場的太陽蕃茄拉麵，正逄下班晚餐時刻，人潮還不少。

櫥窗外也有拉麵的模形，讓經過的客人可以做參考。

每個月的特定幾日也有活動。

店家空間不大，小小的，望眼過去，感覺位置有些狹窄，簡單的佈置，也不會讓人眼花撩亂。

在結帳的櫃台上也有菜單，供客人選擇。

桌位旁也擺有MENU及餐具，另外還有一瓶辣橄欖油供客人自行調味，而每個位子旁邊都有一個籃子，可讓客人擺放東西。

先送上來的是～蜜茶；喝入口中完全沒有任何味道，只淡淡的花香。

再來送上的是飲料～可樂(ZERO)及檸檬紅茶，喝起來沒什麼特別的。

主餐上桌了～我點的是太陽起司拉麵：

太陽起司拉麵裡有雞腿肉及青菜、還有起士；雞腿肉部份店家有先醃過，吃入口中，味道不鹹膩，應該也有炒過，所以有點焦香味，湯頭部份是用雞湯與蕃茄一起熬煮，最後再加入帕瑪森起司。

拉麵的口感還蠻順口，但卻沒有到Ｑ彈程度，濃郁牽絲的起司溶入麵條及湯頭裡，味道濃郁，入口後味道有蕃茄的香甜，整個吃起來很特別且很入口，雞肉咬下後很鮮嫰，醃漬有入味卻又不會很死鹹。

朋友點的是～炙燒雞白湯拉麵白：

白湯湯底裡頭放著有烤過的叉燒雞肉，味道很香濃，湯頭口感濃郁，雞肉帶有淡淡烤過香氣，也很鮮嫰。

拉麵麵條部份，是自製的麵條裡有加入的豆乳，這是對人體有好處的大豆異黃酮，可以讓每個客人吃的健康。

附餐部份是特製炸雞～

味道很鮮美，炸過後肉汁還保留在雞肉裡，咬下一口，肉汁四溢在裡中，雞肉的鮮嫰也十足，不用調味就很好吃。

另一個就是抹茶牛奶布丁～

抹茶的味道很濃厚，加上一點鮮奶油調味，帶有淡淡牛奶香，布丁口感很紮實，上面的甜紅豆略硬且又甜，與苦苦抹茶還蠻搭的。

以地下街來說，價位上還算可以接受，餐點上的也很容易滿足，且可以再加麵條也不加價，湯頭部份也可以自己選擇調味(少鹽或半鹽)等，服務人員態度也不錯，會來詢問湯頭濃度等，若是逛街覓食的話，太陽蕃茄拉麵倒是可以做一個選擇，謝謝店家的招待。（以上為個人實際吃食感想，僅代表個人之意見）