【十味觀】是由高雄漢來飯店創辦人蔡辰男於2008年所創立,原先是因為蔡辰男先生有時會製作獨門口味xo醬給自家和朋友吃,好市多總經理張嗣漢品嚐後驚艷不已,說服他在好市多販售,也才使他後來創立十味觀公司,並陸續推出醬料、冷凍、冷藏及常溫產品,都是以高級食材製作,用料豐富,份量足,希望顧客在家用餐也可以享用天然食材及高級餐廳的料理口味。(取自愛評)

天氣冷了,除了到外吃熱騰騰火鍋外,現在也很盛行宅配到府鍋底,這次收到了十味觀食品的麻辣鍋鮮鍋,在天冷時就很適合來上一鍋~除了麻辣鍋外,還有四神湯喔!

裡頭附了一張DM說明,除了這二種外,還有其他的產品。

首先先來看麻辣鍋鮮鍋~紅色包裝很醒目的。

旁邊有成份項目,另一邊則是有營養標示。

上頭則是有有效日期。

打開盒子後,可以看到有二包的麻辣鍋鮮鍋底。

這個是必須要冷凍的,拿出來後可以上面有標示著有效日期。

等稍微退冰,剪開外層塑膠包裝後,放到鍋中慢慢煮,同時也加入了鴨血。

等裡面的食材都滾開後,就可以上桌了~舀了一碗麻辣鍋鮮鍋,裡頭有著豬腸、豆皮、米血、榨菜及少許的金針菇。

榨菜口感脆米血Q軟豆皮軟吸附著湯汁金針菇很有嚼勁

凍豆腐則是有咬勁,豬腸吃起來則是有些軟爛。

而湯頭則非常好,帶點微辣卻不會很重鹹,單喝也是很棒的。

再來是四神湯~銘白色的包裝,非常有質感。

背後則是有成份介紹,這個四神湯是以煲湯的概念,使用老母雞、豬骨熬製湯頭,並加入薏仁、雪蓮、燕麥、蕎麥等食材,非常豐盛呢!

而旁邊有著營養標示,有效日期則是在盒蓋上。

打開盒蓋,裡頭一樣是二包裝,鋁箔包上也是有印製有效日期。

這個保存方法是常溫,所以只要稍微加熱,即可食用。

這碗四神湯裡頭有著豬肚豬腸薏仁及蓮子,還有燕麥;豬肚及豬腸吃起來有嚼勁,薏仁及燕麥有著咀嚼的口感,蓮子則是帶點甜味,全部食材吃起來味道很好。

而湯頭部份,當歸味道較重,與食材一起入口,不死鹹,個人我還蠻喜歡的。

這次吃到十味觀冷凍-麻辣鍋鮮鍋及常溫的四神湯,包裝及說明都非常仔細,食材及味道也很好,不管是全家人或一個人都是可以好好的享受品嚐的,除了麻辣鍋鮮鍋及四神湯外,十味觀也是有其他的產品,有機會再試試其他的味道。(以上為個人實際吃食後的感想,僅代表個人之意見)

對了,除了官網可以訂購外,在樂天、PChome也可以訂購喔!

 

 

十味觀

電話:02-2788-1929

官網:http://www.shiweiguantw.com/about.php

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