蜜蜂故事館擁有亞洲自營專業養蜂場。從台灣到泰國，3,000公里的熱情，16,000個蜂箱的堅持。產銷合一，生產、加工、包裝、運輸及行銷一條龍。（取自官網）
個人很喜愛蜂蜜製品，所以常會尋找蜂蜜食品，蜂蜜為天然又營養的甜味來源，其中所含單醣類能被人體快速吸收補充能量，且各種蜂蜜有不同的天然特殊風味，值得好好品嚐。
這次收到了蜜蜂故事館的蜂蜜，沒錯～因為常在7-11買蜂蜜水，所以對蜜蜂故事館蜂蜜非常有好感，總算可以不用再去7-11購買，可以自己做。
這次收到的是清邁金賞龍眼花蜜，這一罐有700g；位在泰北的清邁是山脈綿延、氣候宜人的好地方，其環境得天獨厚、優良乾淨，境內有13座國家公園。常年的恆溫氣候、大片原始林地讓清邁成為專屬蜜蜂的世外桃源，使清邁登上全球重要的蜂蜜產地之一，產出世界級的純淨蜂蜜。
包裝是手提式，送人自用兩宜，蜜蜂故事館的蜂蜜是檢驗合格蜂蜜及自產自銷蜂蜜，是很有價值的送人禮盒。
盒子側邊有著品名、成份及原產地。
在最底下有著官方網站及安心認證QR CODE，可以用掃瞄觀看。
如何判斷真假蜜可以參考文章連結：https://blog.honeymuseum.com/choose-honey，
可以參考官網說明：
【外觀】：
從蜂蜜外觀判斷，純蜂蜜顏色較不透明，用肉眼觀看也較不透光，看起來有點渾濁是因為純蜂蜜裡有花粉微粒，相較之下，合成蜜則沒有花粉微粒且顏色較清晰透明。
【氣味】：
純蜂蜜具有主要花種的獨特花香氣味，合成蜜則沒有，有些則會摻入香精，近聞會有酒味與敗酸味。
【口感】：
細嚐純蜂蜜會有專屬主要花種的甘甜芬芳香氣，香甜中會帶著微酸的風味。
【搖一搖】：
將蜂蜜加入冰水中攪拌，純蜂蜜不易溶解於冰水，若是合成蜜則易於攪散；在攪拌過程中可以觀察產生的泡沫多寡以及綿密度，純蜂蜜泡沫細緻，不易消退，合成蜜的泡沫會呈現大顆狀且容易消散。
【產品標示】：
純蜂蜜最重要的是蜂蜜產品認證，擁有自營的養蜂場、完整的產品營養標示、清楚的生產履歷、公開透明的檢驗報告都是挑選純蜂蜜最好的參考依據。
從盒拿出來，可以看到一罐清邁蜂蜜，這個清邁金賞龍眼花蜜帶著花香的清甜，是蜜蜂故事館的招牌蜜品，也是各種料理及飲品最對味的搭配夥伴，是馥郁清香，自然純淨的上等蜜品
瓶身也有標示著品名、成份及原產地，也有安心認證字號及有效日期。
另一側有著營養標示。
打開蓋子，可以看到一層保護板～
倒入杯子～顏色比較深，有點渾濁～有著淡淡香氣。
沖冷水攪拌後，較難攪散，要邊喝邊攪～入口有著淡淡花香甜味，清涼解渴喔！
近來迷上檸檬冰角，沖入開水加蜂蜜，搖晃後，真的有泡沫且細緻，不易消退～喝了一口，酸酸甜甜的，在夏日是必喝的飲料呢！
淋在熱騰騰的鬆餅上～吃起來也很對味～
淋在原味優酪上，甜甜的入口真的一下子就吃完。
炎炎夏日～做道蘋果蒟蒻加上蜂蜜檸檬醬汁，真的清爽又開胃～
拿來做道法式吐司～雖然技術不好，不過煎起來熱騰騰的沾蜂蜜吃，真的很棒喔！
這次品嚐到蜜蜂故事館的清邁金賞龍眼花蜜，它是檢驗合格蜂蜜，也是自家自產自銷蜂蜜，而且蜂蜜的營養成分，常飲用能降火氣，其中的寡糖也提供腸道中好菌食物，有助於使排便順暢，進而促進身體的新陳代謝，對身體很好喔！喜歡蜂蜜的朋友，個人推薦可以到蜜蜂故事館選購天然純蜂蜜。
蜜蜂故事館
地址：646雲林縣古坑鄉湳子路88號
電話：05-5828-255
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