自從內湖設有科技園區後，餐飲業就像雨後春筍般的出現，這次來到了位在港墘捷運站2號出口的鬆餅店，出捷運站後站後往右(沿著內湖路)走，然後右轉港墘路，約不到5分鐘的路程，店家就位於港墘路的巷子裡，是間剛滿3個月的新店。
從外面看進去，感覺得很明亮，進入店中，空間很寬廣，位子與位子間也不會感覺擁擠，還蠻適合朋友聚會或者商務談公事。
開放式的廚房，可以讓看到店員在製作的過程，且環境也很整齊乾淨，讓人覺得很舒服。
也有靠吧臺的位子，也可以跟店員閒聊喔！
當然也有靠落地窗的位子，可以看到外面，也是另一種景緻，而店家有提供無線網路及免費插座，是不限時可以久坐的店，這個假日在台北真的很少看到。
而店內的裝飾很有可愛、簡樸的風格，其擺設有著可愛的小玩偶，讓人有種回到小時童心的FU。
當然店家也是有優惠活動喔！周一到週五早上八點到中午十二點外帶還有8折的優待；而外帶部份也有9折的活動。
這是Waffle please的菜單～鬆餅總共有五種類別可供選擇：原味經典、水果系列、甜蜜時刻、創意鹹味、冰淇淋系列，當然想要再豐盛一點，也可以加料，變成客製化的鬆餅，除了鬆餅外，也是有飲料及三明治；當然在這辦公大樓林立處，店家也有外送服務喔！只要滿$300就能外送(一公里以上需滿$1000、兩公里以上需滿$2000)
首先先送上來的是飲品～拿鐵及柚子茶(熱)。
原味拿鐵(NTD90)：我選擇的是不加糖，喝起來很溫醇，淡淡的奶香及咖啡香，入口後不會感到苦澀及酸感，原來店家使用的咖啡豆是有分類的，美式咖啡及拿鐵的咖啡豆是不同種類的。
柚子茶(熱)(NTD60)：熱熱的喝柚子茶，入口後有些甜味，但卻不會很甜，裡頭也有柚子果肉，入喉後有淡淡的柚子香氣。
焦糖蘋果派鬆餅(NTD90)
送上來時，就聞到濃郁的肉桂香味，整個擺盤看起來就很美味，店家很貼心的已經幫忙切成4份，所以直接用叉子吃食，首先先吃蘋果，雖然用焦糖煮過，但是入口後，還是帶有脆脆口感，味道很不錯，而鬆餅也很焦脆，搭配著鮮奶油，混著肉桂香，微甜中又帶點成熟味，真的很好吃。
繽紛水果冰淇淋鬆餅(NTD140)
這道真的非常有視覺享受，色彩搭配的很好，滿滿水果的分佈在鬆餅上，上頭除了當季水果草莓外，還有奇異果及香蕉，另外也有焦糖蘋果，整個搭配就是令人心動，草莓及奇異果有些微酸，而香蕉及焦糖蘋果則是微甜，整個入口就很恰到好處，再配上一球香草冰淇淋，與鬆餅入口後就是酸甜度適中，冰熱交融，真是視覺及味覺的雙重享受，連小朋友都很愛。
吃完甜後，我們突然想吃鹹的～於是點了一道店家推薦的創意鹹味－燻雞起司鬆餅(NTD100)。
說實在話，鹹味鬆餅的店很少，這次可以來品嚐看看，店家的創意～送上桌的燻雞起司，店家真的很大方，因為燻雞肉給的很多，還掉到鬆餅外的盤子上，最上層是略烤過的起司，淋著蕃茄醬，再來是白醬搭配著燻雞肉，單吃燻雞起司部份，味道很濃郁，吃起來有鹹味及奶味重，很不錯吃；若搭著鬆餅吃，就會感覺有甜的口感，個人感覺鬆餅的甜味有稍許多些，不過以這個燻雞起司來說，調醬及味道的搭配真的好吃。
在Waffle Please，除了可以與三五好友小聚外，也很適合一個人的自由自在的享受，可以吃吃下午茶點、上上網、看看書或著坐著放空，因為這裡是不限時的，如果再到內湖找朋友的話，這裡可以當做吃下午茶的好選擇，期待有新品的出現，謝謝店家招待。（以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見）
Waffle Please比利時列日鬆餅專賣店
地址：台北市內湖區港墘路127巷7號
電話：02 8751 0762
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