becky的享食樂人生～

石安牧場為經營二十多年之傳統養雞場，因消費者對安全品質之主張，於 1994年牧場全部重建，藉以落實安全食品、健康飲食理念。1996年引進歐、美、荷全自動養產、環控設備、石安牧場養產技術及設備與國際同步，採用歐、美、荷全自環控設備，以零污染養產管理，2011新建及舊場更新採用歐盟2012.01.01實施保護蛋雞法規之籠養設備。（取自官網）

這次有幸可以品嚐到經過認證及高品質的雞蛋，因為現代人很注重健康，所以吃食方面都很注意，收到包裹時迫不及待的就打開來看。

這次收到的包裹，包裝很仔細，上頭還貼有標籤。

打開後，看到一張介紹～拿開後，可以看到這次體驗的產品。

這次體驗的產品～香滷蛋白丁及柔滑布丁。

先把介紹拆開來看，店家產品都有認證過，也有許多產品，另外也有一份是這次體驗香滷蛋白丁的介紹。

首先先來試吃柔滑布丁～

這個包裝非常有質感，送人自用兩宜，盒子旁邊有著店家的介紹外，也有產品介紹，當然最重要就是成份及營養標示都有標示，有效期限也一定會有。

打開後，可以看到二層堆疊～

這次體驗的布丁總有二盒8入～從包膜可以看到每一個都有標示著有效期。

從這樣子包裝看來，可以知道店家的用心，因打開包膜後，底下還用紙盒固定，拿了一個，質感很不錯，鮮艷的圖片，讓人很有想吃的慾望，而且每一瓶的側邊都有標示著品名、成份及保存方式等，另一邊則是營養標示。

對了，這布丁也有附焦糖漿，當然也有標示成份。

打開布丁包裝後，可以看到滿滿的布丁，先吃一口原味，吃起來很滑順，帶有淡淡的雞蛋香，因是不添加任何水，是用純雞蛋去做成，所以入口後很紮實。

然後加入焦糖漿～聞到甜甜的香味，先沾一小口的焦糖試試，味道甜而不膩，帶點苦苦的味道。

加入焦糖漿的布丁入口後有著雞蛋及焦糖香的融合，除了甜味外也有些淡淡苦味，不過整體入口後，卻是一口接著一口吃完它。

而香滷蛋白丁部份～有原味及辣味二種。

先來試吃原味部份～密封包裝，上面印製著有效日期，背後包裝則是有品名、成份等，也有教如何使用。

打開後，裡頭有四小包裝，每一小包裝上也有印製有效日期，裡頭有13小塊的蛋白丁，而包裝也是密封包裝，可以很放心食用。

打開了２小包，倒入小碗中，先夾了一塊試吃，滷的味道很重，咬了一口裡頭還有滷汁，剛好晚餐是粥，所以拿來當配菜，再適合不過了。

一口吃掉原味的蛋白丁，在嘴中咀嚼起來很有彈性，且也有嚼勁，裡頭還帶有湯汁，整個就很ㄕㄨㄚ丶嘴，難怪我媽吃的很高興。

再來是辣味的蛋白丁，跟原味一樣，包裝上也有效日，當然背後也有營養標示，只不過辣味的熱量是比原味低。

打開包裝後，一樣裡頭也是有4小包，每一包也是有標上有效日。

這次買了韓國寒天麵來做成涼麵，加上了白菜、豆芽菜及辣味蛋白丁，淋上了柚子味的和風醬汁。

攪拌了一下後，試吃了辣味蛋白丁，入口味道有些許微辣，滷汁有滲透入味，搭配著寒天涼麵，整個吃來就很開胃，炎熱夏天來一盤，非常消暑。

全部吃下來，讓我覺得食材包裝很用心，也很講究衛生，且食材產品吃起來也很入味好吃，拿個家人或朋友吃，每天都很稱讚，有機會的話來個團購回味一下有嚼勁的好滋味。（以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見－體驗文）