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時下網購最夯逸品【高大師牛肉麵】是補教名師高國華的祖傳美味，傳承自曾親赴北京拜清宮御廚為師的祖父高樸齋先生，其溫潤鮮美湯頭與Q彈香嫩的大塊牛肉，搭配上特選台南關廟純手工麵條，口口唇齒留香不乾柴，猶如現煮般的口感充滿美味飽足與溫暖幸福，令人驚豔在家網購也能吃到宮廷佳餚般的牛肉麵。(取自愛評)

這次收到了一大盒的牛肉麵，傳說是蔣經國先生的最愛，所以就讓我們一起來嚐試一番。

盒子的背後有教導如何煮食，當然成份及營養標示一定會有的。

打開盒子後，裡頭有四份麵條及真空包裝的牛肉湯底。

麵條部份是選自台南的關廟麵～每一包裡頭總共有二份麵條，共有200克，份量實在不少。

而每一包的牛肉調理包有580克。

按盒子背後上的烹飪方式來料理，一鍋來隔水加熱牛肉湯包底，一鍋則是煮麵條，等到兩者的水都滾後，就可以倒入碗中，變成一碗香醇牛肉麵了。

對了，每一袋的牛肉湯包都有有效日期及製造日期。

非常香濃的牛肉麵加上空心菜，再配上溫泉蛋，真的很像是在外面吃牛肉麵一樣。

首先先來試試湯頭～這個是用紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、蕃茄、蘋果多種蔬果搭配牛骨，熬出蕃茄果香的牛肉湯，喝了一口，蕃茄的味道偏重，雖然味濃厚，但牛肉湯的好滋味卻沒有掩蓋，還有一種清甜淡香的香醇味道。

而關廟麵條上頭吸附了牛肉湯汁，入口後麵條非常Ｑ彈，咀嚼非常順口，跟空心菜一起非常入味。

而牛肉是用澳洲的牛肋條，每一塊都非常大塊，拿一塊咬一口，牛肋條非常有嚼勁且很有味道，越咀嚼越有香氣，這個肋條也是很好吃的。

高大師牛肉麵每日限量只有4000碗，而其包裝是採用真空高壓技術冷凍，耐高溫包裝採PE材質，僅需隔水加熱就能還原現煮般的美味口感，食用非常方便，喜歡味美真材實料的朋友，手腳可是要快喔！(以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見)