<宅配團購>民生社區山東老店/節令蔬菜新口感～一戶手作水餃 @ becky的享食樂人生～

因工作關係，上班族都希望能夠用很方便及省時的料理做為一餐，像是水餃或是義大利麵等，這次收到了位於民生社區富錦街上的一戶手作水餃，它是來自山東正統老店，20年前老闆來台後，將山東人的好手藝呈現出來給大家品嚐，除了有店面外，也有宅配喔！這次就來品嚐一下山東水餃的好味道。

收到三包水餃～高麗菜水餃、芹菜木耳水餃、葫瓜水餃。

除了大眾知道的高麗菜及韭菜等外，還有許多種口味，而水餃皮則是用成本較高的粉心麵粉。

背後有著各種口味的養標示，一包有20顆水餃580克。

當然也有教導如何煮法～

除了在民生社區有店外，中和也有一家分店～都可以宅配送達。

而每一種口味都會在外包裝上標示，讓客人一目瞭然，在一角處也有標示著製造日期及有效日期。

依序把開封把水餃丟到滾開水裡煮～

熱騰騰的水餃就上桌了～每種口種都很大顆，且大小一致。

首先是高麗菜口味的～

QQ的水餃皮，吃起來很有彈性，內餡多汁還帶還有鹹味，入口咀嚼有著高麗菜的脆甜，連老妹都說都很好吃的。

而芹菜木耳水餃呢！一樣Q彈的外表，裡頭則是芹菜與木耳混合，再加上豬肉餡；因加了木耳，所以吃起來清脆有嚼勁，裡頭有著濃郁的肉汁，一顆入口有著清淡的口感，我還蠻喜歡這個清淡口味。

若是喜歡重口味呢？倒是可以沾著少許的醬味，也是有著很棒的口感。

最後的葫瓜水餃～

這個吃起來跟高麗菜的味道很像，在吃時傻傻分不清楚是高麗菜或葫瓜；不過葫瓜水餃偏淡味一些，Q彈的外皮與軟嫰的內餡，店家用蝦米來提味，所以入口咀嚼有著多汁的口感，喜歡葫瓜的應該會很喜歡這個味道。

這次吃到一戶手作水餃，有著非常Q彈的外皮，即使冷掉吃還是很有彈性，不會軟爛，且豬肉都有經過SGS認證，沒有添加防腐劑，而內餡部份是用山東「水打餡」繁瑣的程序製作，加上獨特配方，所以每一肉餡充滿高湯精華，吃起來還保持著清爽不油膩，每一口咬下還有噴汁的刺激！喜歡Q彈外皮及多汁內餡水餃的朋友，可以試試一戶手作水餃，還可以吃到各種口味喔！(以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見)