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【江胖哥手工蘿蔔糕】以純手工製作蘿蔔糕，絕不含防腐劑、味精，全程採用親自熬製的清甜蔬菜高湯、大骨高湯或柴魚高湯，不加一滴水，自製油蔥酥及使用讓消費者健康安心食用的真食材。(取自愛評)

印象中蘿蔔糕大多人都是在吃早餐時會點的平民小吃，偶爾也會拿它來當主食，這次收到的江胖哥手工蘿蔔糕是純手工製作的，就來吃吃看其口感及味道！

這次收到的二條蘿蔔糕還有DM。

這二條的口味分別是招牌臘腸及干貝蝦米；外包裝上有著江胖哥肖像圖，每一條約600克，而口味標識下面有著製作日期，只是東看西看老半天，為什麼沒有標示營養成份，現在啊！很注重熱量的。

紅色ＤＭ裡有著種蘿蔔糕口味及價錢，還有訂購單～背後則是有說明著料理方式。

按照著ＤＭ上的說明，首先干貝蝦米就用來煎的，長方型一條，拿起來很紮實，可以看整隻的蝦米，把蘿蔔糕切成1~2公分厚度，老媽說這樣子比較快熟。

切了幾片後，在平底鍋中倒入少許的油來煎～不到幾分鐘很快就熟可以上桌了。

而招牌臘腸則是可以看到一塊一塊的臘腸，一樣切成1~2公分的厚度，這次是用蒸的作法。

在大同牌電鍋中，倒入一杯水，放入蘿蔔糕去蒸，在冒出煙時戳了一下，不用等到跳出來，因為已經夠軟了。

這次完成的煎及蒸的蘿蔔糕～

先來吃煎的干貝蝦米蘿蔔糕：咬一口咀嚼很紮實，可以吃到干貝一絲絲的口感，蝦米的味道厚重，帶有鹹味，不用沾醬這樣子吃也是很香的。

而蒸的招牌臘腸蘿蔔糕：蒸後很綿密、軟軟的，裡頭有著一小塊一小塊的臘腸，入口咀嚼有著甜甜的口感，淡淡的臘腸香氣，有著淡鹹淡甜的口感，單吃也很適合。

這次品嚐到江胖哥手工蘿蔔糕，包裝上雖然很簡易，但可以讓人看到用心，因為可以看到食材的呈現，純手工製做吃起來味道很香且不添加防腐劑、味精，可以讓客人吃的安心，而蘿蔔糕除了可以當早餐外，也可以當主食或宵夜喔！因為簡單的烹飪就可以上桌了！很適合懶惰的我的吃食喔！(以上為個實際吃食後的感想，僅代表個人之意見)

江胖哥手工蘿蔔糕

TEL：0939-381-867

FB：江胖哥手工蘿蔔糕