通常日式料理都是到店家裡去品嚐,這次的體驗是在圓山的花博館內,真是很特別,年底快到了,利用休假時來到這裡,出了圓山捷運站1號出口後直走,看到了集食行樂的牌子後右轉進到底就可以看到了。
門口有著菜單,可以讓來往的遊客參考。
除了一些日式的串燒外,天冷時大家最愛的火鍋也有。
日式當然也是有酒類《未滿18歲者,請勿飲酒》,外面用空酒瓶做裝飾。
店門口還有一台日式料理車,有復古的味道。
店裡頭也有是有座位,不過進到店裡感覺比較昏暗些,餐點是在最裡頭的廚房製作的,店裡是用日式穀倉搭農村風格的裝潢設計而成,所以有點鄉村味道。
我們選擇了外面的位子,天氣很好,所以也不用開暖爐。
外面的位子已經有擺上盤子及竹筴盤。
聊了一下天,先送上來的是和風沙拉~
沙拉上面放滿滿的洋蔥及葡萄乾,且生菜也給的很大方,和風醬汁則是淋的很十足多,除了蔬菜外,當然也跑不掉蕃茄,整個吃起來很新鮮及脆,不過到底時有點酸。
再來是酒蛤湯:
湯頭很清澈,喝一口帶著濃濃的酒味,但又不會把蛤蜊的湯頭覆蓋,店家是用白露去蒸煮的,所以讓其味道鮮美,蛤蜊也很大一顆,還挺不錯喝的。
炸魷魚也上桌了~
炸過的魷魚裡頭還是有脆度,咬一口也不會覺得硬,外酥內脆且多汁,裡頭還有著微鹹的味道,不用沾醬就很棒,再擠上一點檸檬汁,吃起來帶點微微酸的口感。
再來是串燒及飯糰組上桌了~~
飯糰的部份~~
烤飯糰的醬汁鹹味適中,表皮烤的酥脆,帶著有點類似鍋巴的口感,店家用鮭魚混拌在飯裡然後一起烤,裡頭有少許的蝦卵,吃起來很有層次,飯粒也顆顆分明,各種滋味皆在口中融合。
在吃的同時~店家突然上了魚,原來還有一隻烤魚。
繼續吃我們的串燒~豬五花:
烤的很有油脂,吃起來皮有微微的Q彈,裡頭的肉卻很紮實且又多汁,整個不油膩,只是第一口咬下時,很難從竹籤咬下。
雞腿蔥串:
雞腿肉很軟嫰,帶著濃郁的油脂,雖然蔥有點微焦,但卻不失去其味道,只是蔥比較沒汁味,而肉質吃起來很Q嫰且多汁,這個很不錯吃。
糯米椒:
很漂亮的綠色,有點像韓國的綠辣椒,店家幫忙去頭了,咬了一口,帶點脆度且沒辣味,吃起來口感有點像炸過的四季豆,味道很不錯。
最後品嚐的是這道後上的竹筴魚~
竹莢魚的魚肉很肥厚,烤出來的魚很香濃,輕輕一劃就可以劃開,而魚肉烤的恰到好處,吃一口還帶有其油脂,鮮嫰的口感讓我們一口接著一口吃著。
我們到店裡時,只有一個服務人員,除了要接待外,還要負責食物,客人多時,看起來有點忙過不來,不過服務態度很好,在坐在外面的座位,除了可以感受到陽光的氛圍外,還可以看著來往的人客看著我們吃著美食而踏進店裡,讓我們替店家高興,謝謝店家的招待。(以上為個人實際吃食後的感想,僅代表個人之意見)