becky的享食樂人生～

牛肉是很有營養的肉類，對女性朋友而言也是很好的肉品，這次幸來到板橋區的這家牛排店，原先是在中壢成立，後來慢慢擴大開了分店，不過分店大多在桃園和新竹等地，而這次則是開在板橋地區，離捷運府中站很近，交通還算便利。

走近後，就可以看到店家，十分明顯。

門口還擺放著一張活動的立牌～這個以女生來說，只能看看就好。

牆壁上也有價目表，可讓想要用餐的客人做參考。

一進入店內，是招待客人的櫃台，旁邊有在測量小朋友身高的量尺。

因為有事先訂位，所以就先入座，因為用餐時間只有二個小時，所以最好等人到齊後一起進入入座，這樣子比較不會趕時間；店內的環境很大，位子很多，空間走道還算寬敞，燈光設計很有質感，牆上也沒有過於繚亂的張貼，在盡頭處則是結帳櫃台，2樓也是用餐的地方，不過平日的話都在1樓居多。

入座後，每一桌都有桌號，方便服務人員送餐辨識，而每一桌的桌上都已擺有餐具及紙墊，當然店家也提供有宅配，可自行在家烹調。

最後端有著湯品、飲料、甜點及冰品等無限享用。

而先送上的是生菜沙拉，這個可不是吃到飽，而是一人一盤，這個沙拉裡有著高麗菜絲、葡萄乾及麵包丁，上面淋著店家特製的沙拉醬，看起來很不錯。

生菜沙拉吃起來很清爽，味道很清新，上頭的淋醬味道略酸甜，入口後與高麗菜絲融合，配上葡萄乾的甜味，整個吃起來很有味道。

再來是自取的大蒜麵包及飲料－紅茶。

麵包部份是自己烤，要吃多少就弄多少，烤麵包＂機＂在動手時也要小心使用，烤過後的麵包吃起來大蒜味不重，入口後有點甜鹹，奶油味倒是比較濃烈點；紅茶部份很類似麥香紅茶，甜味適中，還不錯喝。

而湯品有玉米濃湯及南瓜濃湯二種：玉米濃湯的料有玉料及火腿、還有菇類，這個比較特別點，聞起來味道很香，入口後很濃稠，味道還不錯，而南瓜濃湯部份感覺是南瓜泥去熬煮，雖然味道很濃稠，卻沒有南瓜的香味。

再來送上來的是我點的岩燒安格斯牛排～

送上來時，店員會先詢問是否有吃過～當下我立馬點頭有吃過，不過我卻忘記是N年前吃過了，不過～沒關係，自己動手或許會更有風味。

熱騰騰的岩石盤，把安格斯牛排一放上去，肉質馬上熟透，店員還交待這款牛排要吃3～5分熟最好，在手忙腳亂之下，牛排被我＂煎＂好了。

切了一小塊牛排，這個是煎過頭的，肉質略些硬實，不過吃起來有些嚼勁，這個大概是9分熟，接下來的牛肉則是有些軟嫰，熟度大概有7分左右，到最後的牛排吃起來則是很嫰且還帶些肉汁，在嘴中的味道非常有滋味，結果這次煎出來的從9分到5分熟都有。

店員有送上五色胡椒鹽及玫瑰海鹽～略熟的肉塊加上胡椒鹽，味道偏重，入口後胡椒鹽味蓋過肉味，有些許的辣的口感。

而加玫瑰海鹽的牛排，吃起來帶些淡淡鹹味，有些許香氣，入口後肉汁及海鹽融合，非常的搭，我比較愛這種口感。

而佐料部份有泡菜、蒜頭洋蔥及花椰菜～

這些上了岩盤後，大約煎烤了一下，蒜頭及洋蔥香味跑了出來，泡菜的香氣也很濃郁，搭配牛肉入口，多了些蔬菜的香氣。

朋友點的脆皮雞腿排～

鐵盤上有著麵條、蛋、少許的蔬菜及雞腿排，腿排從中間切開，可以看的出來其厚度，它的厚度跟1圓的硬幣一樣，份量十足。

捲了一口麵條，有點像是油麵的感覺，有些微硬，在嘴裡咀嚼有些彈性，而蛋部份因為有些過熟，吃起來還蠻紮實的。

而雞腿排部份，外皮煎的很酥脆，聞起來很香，入口後有焦脆口感；而裡頭的雞肉肉質很嫰，咬下一口非常軟嫰且肉汁還包覆在裡頭，從這裡就可以知道廚師的技術很好，因可以吃到原雞肉的鮮美，而沾了蘑菇醬，味道略帶些甜味；沾了黑胡椒醬則是有些微辣，二者都可以吃到雞肉的嫰度及口感。

最後當然是甜點類～拿了爆米花及冰淇淋跟霜淇淋。

爆米花是奶油味，味道很香濃，不過有些爆的不均勻；而冰淇淋部份有草莓、香草、巧克力、芋頭及瑞士巧克力(猜測的)，每一種有都些偏甜，口感還好；而霜淇淋部份，口味是香草，這個吃起來就很滑順，入口後還帶著牛奶的香味，這個我還蠻喜歡的。

吃完這餐後，真的很有飽足感，因為份量十足，味道也很好，服務人員態度也很不錯，非常積極收拾及解說，環境也很好，食材品質也是有精選過的，在板橋地區可以吃到這樣子蠻平價的牛排，很推薦給肉食主義的朋友，謝謝店家招待。(以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見)