現在是非常時期,所以大家幾乎都會備些冷凍食品或立即食用的料理,這次榛食本位以自然加工熟成方式,嚴選原物料的
來源,讓大家可以吃到食品原始味道,這次就來品嚐原味的美味。
這次收到了香草培根、香草煙燻雞胸肉及三隻小豬手工火腿禮盒。
先來看香草培根~
在包裝上頭有著榛食本位標籤,有著品名、成份及營養標示等資訊。
右上角則是標著有效日期。
這是香草煙燻雞胸肉~有一定的厚度。
左上角一樣有有著品名、成份及營養標示等資訊;有效日期也一併標註著。
最後是三隻小豬手工火腿禮盒,亮麗的紅色抽屜式禮盒,具有濃濃的古早味,很引人著目。
手提禮盒很適合過年佳節送人當伴手禮。
提帶處有標著”此面向上"~
拉開後可以看到煙燻、原味、黑胡椒300g各一塊。
這是黑胡椒火腿:標籤上頭有品名、成份及營養標示。
而有效日期則是密封包裝的右上角。
原味及煙燻也都是一樣有著品名、成份及營養標示,以及有效日期喔!
接下來就是開始烹飪時間~
香草煙燻雞胸肉雖然解凍後即可食用,不過還是隔水加熱一下。
約2分鐘後拆封切片,稍微擺盤後,就完成了~
再來就是香草培根~把外面密封袋拆封後,可以看到五片略有厚度的培根。
這次要做的是香煎培根蘆筍捲~先把蘆筍用熱水燙熟。
撈起放涼後切段,用培根包捲起來,因怕會散開,所以用牙籤固定。
鍋子略刷上一層薄油~放入培根蘆筍捲煎到金黃帶有焦香味後,即可上桌~
最後是煙燻、原味、黑胡椒火腿~把前後綁的地方剪掉,把封住的塑膠密封層撕開後,每一種口味切成薄片。
把每一種火腿都略煎一下,就完成了!
這次的完成品上桌囉!
先來吃香草煙燻雞胸肉~榛食本位嚴選新鮮冷藏雞胸肉,浸泡醃漬天然香草4~5天熟成後,用以天然木屑煙燻製成,再用
低溫舒肥方式製作,保持雞肉完美風味,咬一口,雞肉不柴帶有肉汁,咀嚼入口帶有煙燻香氣,不死鹹軟嫩的口感,連老爸
都稱讚!
培根蘆筍捲呢!賣相很不好~雖然是自己吃的^^
培根是使用整塊當天現宰新鮮溫體五花肉,浸漬天然香草及加拿大楓糖漿製作,耗時10天浸漬,再以天然木屑煙燻至熟成;
夾一塊培根蘆筍捲入口,吃起來油脂濃厚,有些煙燻香氣,搭配蘆筍清甜水份口感,入口咀嚼有著焦香及培根不膩口感。
單吃略有鹹味~所以配飯當下酒菜都很合適!
最後的香煎煙燻、原味、黑胡椒火腿片~~
先來吃黑胡椒口味~
雖然切成薄,但還是帶有份量,每一片都可以看到黑胡椒顆粒,咬一口,略焦香、帶有濕潤的火腿,在嘴中充斥著黑胡椒
香氣,這樣子單吃也是很不錯喔!
原味火腿顏色比較淺~鮮嫩Q彈肉質紮實,自然熟成的美味,唇齒留香,這個原味火腿搭配著蘆筍也是很美味呢!
而煙燻火腿呢~帶有焦香及煙燻香氣,咬一口咀嚼,吃起來帶有點酒香氣,鮮嫩多汁的口感,很適配粥配飯喔!
榛食本位堅持的理念就是絕不添加防腐劑(已二烯酸鉀)以及色素,也不為了降低成本而使用大豆蛋白和人工甘味劑(甜味劑)
,所以食材吃起來都是自然熟成的原汁原味,且包裝也是精心設計,除了可以自吃外,也可以拿來當伴手禮,讓大家吃健康
及安心。
榛食本位
官方網站:榛食本位
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