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說真的看到這張券時,心裡充滿訝異,因為大都是餐廳類才會有體驗的,所以在標到這張券時,心中倒是躍躍欲試。
店家位於板橋,其實交通還算便利,只不過它隱藏在巷弄裡,倒是找了一下,我與同事還跟店家擦身而過。
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就在外面拍照的同時,老闆娘很親切的出來招呼~當然我們也看到張貼的菜單。
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因是晚上6點多所以客人比較少一點,坐定位後老闆娘再便拿一份菜單,讓我們參考。
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點完餐後,趁個空檔便四處拍照,小小的店面,位子並沒有很多,但是乾淨清潔,牆壁上也有菜單,連桌上都是一絲不苟的乾淨。
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首先先上桌的是小菜,丁香魚滷苦瓜及五香滷豆干,苦瓜的味道非常甘甜,連丁香魚都滷到入味,冰涼甘甜的苦瓜吃起來非常爽口;豆干帶有滷汁的清香,雖然辣椒但吃在口中帶甜味。
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再來就是湯品上桌了,老闆娘對我們挺好的,給了我們招牌肉羹湯及枸杞排骨湯,本來還以為我們二個都是喝排骨湯,沒想到老闆娘挺熱情的,於是二個不同湯品上桌,我的是招牌肉羹湯~別看這樣子小小碗的,清澈見底的湯頭,因店家不添加味精,所以喝起來很甘醇甜美,老闆娘說她們的肉羹是小里肌肉做的,還要手工去除薄膜,真正的純手工,所以吃起肉羹很札實,並沒有像外面的吃到粉粉的口感;同事喝的限週五提供的枸杞排骨湯,一端上桌就聞到濃郁香味,湯頭裡加上枸杞及當歸(這個還是詢問老闆的),搭配上Q軟的豬軟排肉,整個湯頭很鮮美,排骨肉入口即化,實在是好吃,後來老闆與我們聊天時,才知道所有吃到的甜味都是麥芽糖及甘草的帶出食材的甜味。
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接下來就是主餐上場了~我點的是古早味滷肉飯,同事點的是軟嫩豬腳飯;店家的滷肉飯是要製作三天,上面的滷肉吃起來並沒有油膩感,且還帶著QQ的口感,配著白飯及少許醃漬的菜心,倒是令人欲罷不能;同事的豬腳飯更是豐盛,滿滿的配菜再加上二塊豬腿肉,青蔥配著白飯及豬腿肉,完全沒有青蔥的刺鼻味,倒是帶出了豬腿肉鮮美的口感,豬腿肉部份,滷的很夠味,且並沒有油膩感,肉質很鮮嫰,用筷子一劃開,看的出來燉煮的很用心。
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吃到尾聲時,老闆來跟我們閒聊,恰到我們都有點到店裡的招牌~滷肉飯及肉羹湯,因為老闆的堅持,不加任何的味精,所以吃完後並不會口乾舌燥的,因為傳承三代也是要把好味道留下來讓大家知曉,所以牆壁上貼有老闆的堅持。
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還有一項就是店內使用的餐具~店家替客人的健康著想,所以食用的餐具都有消毒過,且還戴上筷套,讓食用的客人可以很安心用餐。
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就在6點半過後人潮變多了,大都是家庭攜家帶眷的出來吃晚餐,整個店面瞬間就熱鬧起來。
由於店家的食材皆為當天採買且現做,我詢問過老闆娘,當日限量提供,畢竟純手工製做當然是很費時的;在今日的餐點上看的出老闆及老闆娘的用心,因為我與同事都很稱讚的,店面雖小但還是很乾淨清潔明亮,老闆及老闆娘也很熱情,感謝老闆及老闆娘的提供,希望好味道能延續下去讓大家都有口福。
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