![布列德:布列德~福爾摩沙香濃芋頭蛋糕捲 布列德:布列德~福爾摩沙香濃芋頭蛋糕捲](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/42566/628638/cm20140314___058878faa76070a00175f1598a7a3182794.jpg)
這次看到推出的蛋糕捲的卷,當然也是很努力去的標它,因為我家的丫母很愛蛋糕捲,尤其是是芋頭口味的,所以得標時,連想都不想都直接選擇了香濃芋頭蛋糕捲,終於在期盼之下收到了蛋糕捲。
布列德運用在地食材研發出令人驚喜的蛋糕捲口味,尤其強調健康天然,看得到真材實料。
耶~從黑貓人員手中接過了蛋糕捲,有種很"淒涼"的感覺,本來還很高興期待,結果瞬間盪到谷底~實在沒有什麼FU,沒關係,內在比較重要,所以還是略抱著期待。
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出貨單也有貼在側邊。
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另一邊貼著勿下壓的標籤。
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打開"外包裝"後,就看到提袋及盤子。
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這次選擇的是~「香濃芋頭捲」,盒子看起來還不錯,簡約大方,有註明客人要的品項。
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看到側邊的保存期限~天數很短,表示要趁新鮮食用,不添加任何不好的東西,所以期限就比較短;另一邊就看到保存條件,難怪要趁食用。
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當然還是會標示原料及營養標示等資料。
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打開盒子後,一條雪白的蛋糕捲出現了,現在的盒子都故的很方便,從兩邊提起就可以,結果找了一下刀子,原來是藏在蛋糕捲的底下,還有夠隱密的。
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蛋糕捲上有個批號,大概是生產到第幾條的序號吧!
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打開了塑膠模~看到很飽實的芋泥餡,很漂亮的顏色。
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這一條蛋糕捲大約20CM左右,其實還算蠻長條的;切了一塊後,可以看到滿滿的芋泥還有芋泥塊。
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把一塊蛋糕從中再切開,看到的芋泥餡及芋泥塊,本體蛋糕很鬆軟,從旁邊看到黃色一圈,原來是虎皮蛋糕,所以口感很綿密及濕潤,內餡的芋塊帶有芋頭香氣,吃起來還蠻鬆軟,搭配著蛋糕,中和了芋泥的甜味,中間的生奶凍倒是平衡了二者的味道,因為帶著奶香味的奶凍吃起來冰涼又有Q感。
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自己切了一片吃後,各切了一片給丫母及丫爸吃,丫爸吃起來覺得還好,中間的生奶凍很像奶酪,丫母則是覺得內餡過甜,中間的生奶凍吃起來很Q。
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吃完後我覺得芋頭卷味道不錯,外層的虎皮蛋糕是我的最愛,但內餡-芋泥部份就略甜,如果甜度可以再少一點,再加上生奶凍,整體就很完美了。(以上為個人食後感想,僅為個人之意見)
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