becky的享食樂人生～

這次的卷非常的臨時，剛好有評友的善意告知，很幸運的中了獎，選了假日來這裡品嚐，也順便慰勞自己一下。

店家位於新生北路與長安東路的交叉路口，離華山公園很近，吃的當天就是慢慢的從公園散步過去的，店家外觀招牌用黑、紅、白做搭配，很有藝術感。

店門口擺有菜單，可供翻閱，當然也有價格表。

老闆坐在店門口招呼著客人。

因有事先訂位，故服務人員招待入座後，就大略拍了一下環境，店裡用黑色系來做裝潢，連燈飾都非常有風格，桌位除了有長桌外，也有吧台，當然也有包廂，可惜沒進去拍，另外還有一面紅酒櫃，看了好心動。

這次是坐在吧台，桌上已經擺有餐具。

這次是菜單，只是大略拍了一下，這次體驗是吃到飽，所以都可以無限點菜。

旁邊有飲料機，也有可樂及啤酒，都可以隨自己喜愛來使用，對了，也有霜淇淋機，只有一種口味－香草，可惜，我沒嚐試。

因為是吃燒烤，所以前面的壚火已經開始燒了，很棒的是完全不用自己動手烤，而是有專門服務人員幫忙烤，真是有夠讚的。

接下來就是餐點上桌了～首先是前菜：芥末生蠔。

生蠔跟我的手指一樣的肥大，第一口入口有點小腥味，我想應是芥末味沒有很重，所以吃的到生蠔的腥，不過入喉後芥末味道變重，生蠔的口感倒是蠻鮮嫰的。

鮑魚～滷過的鮑魚很脆，滷汁有滲入其中，上面的明太子有些辣味，入口後其味道沒有腥味，搭配起來蠻爽口的。

綜合生鮮片～裡頭有甜蝦、鮪魚、海鱺魚及干貝：甜蝦吃起來蠻新鮮的，味道很鮮甜，不過有點黏；鮪魚的口感比較軟，入口後咀嚼幾下就化掉了，也蠻新鮮的；海鱺魚的口感就略帶硬些，比較脆一點；干貝吃的出來一絲一絲的口感，但比較沒有甜味。

再來是烤蛤蜊及鮮蚵～二個都有有鹽調味過，所以吃起來有點鹹，不過很新鮮，可以吃的到海味。

烤蝦頭是生鮮片的甜蝦頭，烤過後味道很甜，可以吃的到蝦膏。

和風壽司～總共有二種：花枝、炙燒鮭魚。

花枝的口感很清脆，不過飯有點黏，壽司醋味稍重些；炙燒鮭魚則是帶有油脂，配上有點烤過的鮭魚肉及軟黏的飯，倒是絕配，而旁邊的紅薑則是甜又有點辣，可以解一點油膩感。

再來就進入燒烤肉類，其實當初在點時，我只點二種沙朗及牛舌，不過送上來卻是一大盤肉類。

首先是烤雞腿肉及雞翅：

雞腿肉很鮮嫰，不會因烤過後失去肉汁，咬下後吃的到肉汁及油脂，烤的火候剛剛好；雞翅的肉質比較硬些，不過裡面的肉汁還是保留著，咬起來很有口感。

再來是沙朗牛：

沙朗牛的肉質有點偏硬，大約是７分熟左右，沒有加上調味時，就比較沒味道，加上黑胡椒，牛肉的口感就比較入味。

再來就是牛小排、骰子牛、牛肋條。

牛助條帶著筋，口感很Ｑ嫰，不過入口後要咀嚼很久，因為筋要咬爛有點不易；骰子牛的肉質口感有點硬，比較紮實點；至於牛小排則是有帶點肥肉，其油脂肉汁很多，肉質蠻鮮嫰的。

松阪豬及椒鹽蔥花牛舌～

松阪豬加上一點點鹽，吃起來很有豬肉的味道，有點澀澀的口味，擠上小桔子後，軟化了肉質，入口就很順，味道剛好；牛舌的肉質口感很Ｑ，加上蔥花的調味，起來很鮮嫰好入口，沒有過多的油脂，新鮮度很夠。

肉類的最後一項是羊排～羊排部份店家已經先醃漬過，所以不需要任何的調味，入口後羊肉的味道有稍為重些，肉質蠻鮮嫰的，烤過的羊排肉汁還保留在肉，不會肴死鹹的口感。

令人尖叫的海鮮食材上桌了～有帝王蟹腳、扇貝、蝦子、干貝及軟絲。

在等待的期間，倒了一杯韓柚茶，柚子味道很重，喝的到柚子的果肉，有點甜味，吃完肉類喝上一杯，可以解膩。

烤蝦子的肉質很甜，很有Ｑ彈性，蝦肉還保留其海鮮味；扇貝有加上奶油的調味，也有加入少許的鹽巴，所以吃起來有奶油香氣及鹹味，肉質很有彈性，很容易入口；烤過的干貝，比較鮮甜，且很有清脆度，這個我還蠻喜歡的；軟絲烤後味道還保留著鮮甜味，咬一口有脆脆的感覺，完全不用任何調味，就很鮮美好入口。

再來就是帝王蟹腳了～

烤過的帝王蟹腳，其肉質保有甜味，蟹腳的肉比較紮實，而且服務人員都已經把蟹腳都剪好，很容易入口，不過吃到最後有一點點鹹。

吃完海味，當然也要來些山珍～蔬菜類的有山藥、玉米筍、筊白筍、香菇及杳鮑菇；山藥烤過後很脆，帶點水份，非常甜；香菇則是很有水份，；杏鮑菇則是很清脆有口感，有點嚼勁；玉米筍則是很甜，咬下後有清脆的聲音；笅白筍咬下是有甜味，不過因為外皮烤的比較焦點，所以有點苦味，因為蔬菜的水份很多，最後我又叫了一盤。

再來送上海鮮湯～湯頭很清淡，裡頭有加薑調味，魚肉的口感很紮實，油脂也很多，配上湯頭，還不錯喝。

最後的最後，已經吃到完全都胃凸了，當然還是不放過餐後甜點～哈根達斯的冰淇淋，總共有三種口味：香草、草莓、及OREO，我當然選擇我的最愛～香草冰淇淋做為最後的完結。

以整體來說，店內環境是很寬廣且位子很大，讓人感到很舒適，食材方便也很新鮮，食材上的搭配也很有變化，服務人員的態度是更是好，會主動的詢問需求，所以這一餐吃下來除了很有飽足感外，也讓人很愉悅，看起來可以介紹給公司當做下一次聚餐的場所，謝謝店家的招待。（以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見）