becky的享食樂人生～

萬益食品的創始人廖萬益先生，早期是以批發肉鬆、肉乾等加工食品經營起家；由於理念誠信、童叟無欺，獲得顧客及老友們的支持，始於民國43年，設立「廖萬益商號」，在永安堂大灶腳加工肉類食品。(取自官網)

在我印象中提起萬益最著名的就是豆干，很久之前曾經有吃過豆干，那味道口感都讓人很懷念不忘，這次再有機會可以體驗三種萬益豆干、肉干及旗魚脯，真的還蠻高興可以到這個懷念的味道。

這次收到的提袋，雖然是宅配方式，但還是很注重包裝。

打開後裡頭有這次體驗的三種食品～萬益豆干、肉干及旗魚脯。

還一張萬益食品的總目錄，有著各式各樣的品項，也有禮盒的包裝，送人也很實惠。

首先先來吃豆干，沒錯～這個就是我個人曾經嗑掉一包的多汁千層豆干，它是非基因改造黃豆製成的，背後有保存方法、成份及營養標示等資訊，而右上角則是標註有效日期。

撕開後是夾鏈式的封口，沒食用完，可以做良好的保存，也不怕有蚊蟲飛入。

這包豆干有260克，拿一塊入口，有著濃郁的醬汁香氣，咀嚼在嘴中有著多汁的口感，有著略淡的胡椒味，越嚼越香，微鹹辣的滋味很適合當下酒菜。

切片肉干～也是常常會吃的零嘴之一，想著肉干的味道忍不住想流口水。

包裝背後一樣有著成份等資訊～底下有製造日期及有效日期。

拉鏈式包裝，裡頭塑膠盤裝著一片片的肉干。

肉干口感帶著鹹香，咀嚼入口有著略烤過的香氣，有厚度的肉干咬起來很有感覺，邊看電視邊吃，很快就吃光了！

旗魚脯看似像魚鬆，但卻不是魚鬆～因魚脯的魚肉纖維的較多，帶點濕潤口感。

一樣背後的包裝有著品名、成份及營養標示，也有製造日期及有效日期。

打開夾鏈袋包裝，可以看到滿滿的魚脯。

用湯匙舀一些入口，裡頭也有添加鮪魚脯的口感，咀嚼時旗魚香氣鮮甜度且還有海味，單吃也不會覺得有鹹味，小朋友拿著湯匙一口接著一口吃。

我把旗魚脯加入白飯中，吃起來有著魚肉纖維，很有咀嚼感，搭配著白飯也很適合。

因萬益食品有ISO－9002國際品質的驗證，所以也很注重食品衛生安全，而這次品嚐到千層豆干/切片肉干/旗魚脯，食材上有著新鮮口感，味道也很講究，而包裝上也很注重，有到台中遊玩的話，可以到萬益門市買個伴手禮，送禮自用都兩宜。（以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見）

萬益食品

官網：http://www.wanyi.com.tw/page00.php

FB:https://www.facebook.com/cailing.zhang2